4 món ăn có thể làm từ trái cây – bạn nhất định phải biết

0
187

Trái cây một trong những nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe người dùng. Trái cây cũng được sử dụng làm nguyên liệu của nhiều món ăn khác nhau từ kem, rượu, thạch hay thậm chí son môi. Hãy cùng xem các kiến thức tổng hợp về những món ăn có thể làm từ trái cây dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được nhiều ứng dụng tốt nhất về trái cây trong cuộc sống!

Cách làm kem trái cây – món ăn có thể làm từ trái cây hấp dẫn vào mùa hè

Món ăn đầu tiên và thường gặp nhất, đơn giản nhanh gọn trong quá trình làm chính là kem trái cây. Đây được xem là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè ưa thích của nhiều đối tượng đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách làm kem trái cây đơn giản cùng hương vị tuyệt vời đầy hấp dẫn. Bạn có thể làm kem từ trái cây từ các bước sau:

Kem trái cây món ăn giải nhiệt mùa hè
Kem – món ăn ngon có thể làm từ trái cây giải nhiệt mùa hè

Bước 1: Chuẩn bị

Muốn làm kem trái cây, những nguyên liệu tối thiểu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

Trái cây loại mà bạn và gia đình yêu thích như: mít, xoài, dâu tây, cam, chuối… Bạn nên chọn quả to đều, chín mọng, không dập nát và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sữa đặc có đường, sữa chua, nước cốt dừa, lạc và dừa tươi nạo sợi… Nguyên liệu chuẩn bị tùy theo số kem bạn làm, độ ngọt yêu thích và tùy vào từng loại kem. Ví dụ kem chuối không thể thiếu lạc, dừa tươi…

Bước 2: Thực hiện

Bạn sơ chế hoa quả bằng cách rửa sạch, bỏ vỏ và thái miếng. Tùy vào từng loại quả khác nhau sẽ có được cách thái tương ứng, ví dụ xoài cắt nhỏ, dâu tây bổ đôi, chuối thái lát dài… Bạn có thể cho 2 – 4 loại trái cây khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Bạn cũng có thể xay trái cây cho vào kem thay vì thái lát.

Bạn trộn đều hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa trong một âu to. Sau đó cho các hỗn hợp vào khuôn làm kem hoặc túi đựng đã chuẩn bị sẵn. Bạn lưu ý, cho một lớp hỗn hợp sữa, một lớp hoa quả… Cứ làm như thế cho đến khi đầy khuôn.

Bạn có thể cho thêm lạc rang, dừa tươi vào nếu muốn. Sau đó hơi nén nhẹ hỗn hợp trong khuôn để có sự kết dính tốt nhất. Sau cùng cho vào ngăn đá khoảng 4 giờ, bạn sẽ có được món kem trái cây ngon tuyệt, an toàn mà lại tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể làm nhiều loại hoa quả khác nhau trên cùng que kem
Bạn có thể làm nhiều loại hoa quả khác nhau trên cùng que kem

Cách làm rượu trái cây

Rượu trái cây cũng được xem là một trong những đồ uống, món ăn có thể làm từ trái cây đáng quan tâm. Rượu trái cây có độ ngọt vừa phải, mùi thơm hấp dẫn khá độc đáo và đặc biệt không làm ảnh hưởng sức khỏe như một số loại rượu khác. Vậy cách làm rượu trái cây như nào, bạn có thể tham khảo ngay dưới đây – đơn giản mà hiệu quả.

Bước 1: chuẩn bị

Trước khi đến với cách làm rượu trái cây bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm:

Chuẩn bị đầy đủ hoa quả để món rượu thêm hấp dẫn
Chuẩn bị đầy đủ hoa quả để món rượu thêm hấp dẫnChanh khoảng 5 lạng. Chọn quả chanh mọng nước, to đều.
  • Cam, táo đỏ: 5 quả.
  • Nho: 1.5 kg, bạn có thể chọn nho đen hoặc nho đỏ tùy điều kiện.
  • Dâu tây: khoảng 20 – 25 quả. Nên chọn dâu tây Đà Lạt.
  • Rượu trắng khoảng 1 – 1.5 lít, nên chọn rượu nếp.
  • Đường phèn khoảng 3 kg.
  • Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm quả kiwi khoảng 1kg, chuối chín: 20 quả.

Bạn lưu ý, nên chọn loại quả chín đều, không dập nát, quả to đều. Bạn có thể chuẩn bị thêm một số loại quả khác như cheri…để rượu thêm đẹp màu và ngon. Số hoa quả trên bạn cũng có thể bớt đi một số quả mà bạn không thích.

Bước 2: Sơ chế và ngâm

Cách làm rượu trái cây cực đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế hoa quả sau đó cho cùng đường phèn và rượu vào ngâm trong bình thủy tinh. Sơ chế hoa quả đơn giản, bạn rửa sạch cùng nước muối, bỏ vỏ, cắt khoanh hoặc thái miếng tùy theo từng loại quả.

Bạn lưu ý cứ trải một lớp hoa quả, 1 lớp đường phèn cho đến khi hết nguyên liệu. Bạn không nên xếp chặt, hoa quả lên men sẽ đẩy thể tích trong bình ngâm. Sau khi hoàn thành, đậy kín nắp và 1 tháng sau bạn đã có món rượu trái cây ngon tuyệt!

Ngâm hoa quả và đường phèn, rượu trắng trong vòng 1 tháng
Ngâm hoa quả và đường phèn, rượu trắng trong vòng 1 tháng

Cách làm thạch trái cây – món ăn có thể làm từ trái cây ngon khó cưỡng

Nằm trong list các món ăn có thể làm từ trái cây không thể bỏ qua món thạch đầy hấp dẫn. Một món ăn vặt giải nhiệt, tốt cho sức khỏe sẽ cho bạn mùa hè thú vị hơn. Cách làm thạch trái cây cũng không khiến bạn tốn quá nhiều thời gian. Ngay cả khi bạn vụng, hay lần đầu làm thạch chỉ cần thực hiện qua các bước sau đảm bảo sẽ có món thạch ngon như ngoài quán.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khuôn làm thạch: Bạn có thể chọn loại khuôn bi hoặc các khuôn hình thú.
  • Hoa quả tươi: Tùy theo sở thích bạn có thể chọn loại quả phù hợp từ dâu tây, dưa hấu, thanh long, cam…
  • Đường: khoảng 150g – 250g.
  • Chanh: 1 quả
  • Bột rau câu (bột làm thạch): 10g khoảng 1 gói.

Bước 2: Thực hiện

Bạn tiến hành rửa sạch các loại hoa quả, khuôn làm thạch. Đối với những hoa quả không bỏ vỏ như dâu tây, nho nên ngâm nước muối nhằm đảm bảo an toàn. Sau đó, tiến hành cắt miếng vừa ăn, phù hợp với khuôn làm thạch (bằng ½ khuôn).

Bạn trộn bột rau cầu cùng lượng đường đã chuẩn bị, trộn đều. Bạn cho vào nồi khoảng 1 lít nước sạch sau đó đun sôi, cho hỗn hợp bột đã trộn sẵn vào khuấy đều tay sao cho đường và bột hòa tan hoàn toàn. Bạn tiếp tục đun cho nồi hỗn hợp sôi, sau cùng cho nước cốt chanh vào và khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Thạch - món ăn có thể làm từ trái cây ngon tuyệt
Thạch – món ăn có thể làm từ trái cây ngon tuyệt

Sau khi hỗn hợp rau câu còn ấm, chưa đông đặc tiến hành đổ vào khuôn làm thạch. Bạn lưu ý chỉ đổ một nửa khuôn, xếp trái cây vào và tiếp tục đổ đầy. Bạn để bên ngoài cho thạch đông lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể thay thế trái cây dạng thô bằng nước ép trái cây nguyên chất, vừa làm cho màu thạch thêm đẹp vừa dễ hấp thụ vào cơ thể.

Cách làm son môi từ trái cây

Tuy đây không phải là món ăn nhưng mình thấy nó thích hợp để liệt kê vào những món có thể làm từ trái cây hữu ích cho chị em nên liệt kê luôn hihi.

Son môi – vũ khí không thể thiếu của bạn gái nhưng ngày nay, việc sử dụng son môi quá nhiều chì khiến không ít người lo lắng. Vì thế, cách làm son môi từ trái cây được chị em chia sẻ và quan tâm không ít. Nếu bạn cũng muốn làm, hãy thử thực hiện theo cách sau nhé!

Bước 1: Nguyên liệu

  • Sáp: Đây là nguyên liệu giúp liên kết và tạo ra độ bền màu. Bạn có thể chọn sáp ong vàng, tuy nhiên nhất định là loại sáp chưa có bất cứ tác động nào từ con người hay sự tác động nhằm tinh chế sáp.
  • Bơ: Bạn nên chọn bơ cacao hoặc bơ hạt mỡ. Đây là nguyên liệu giúp nuôi dưỡng da khỏi bong tróc và làm mềm môi.
  • Vitamin E: Bạn có thể mua ở bất cứ hiệu thuốc nào. Nên mua loại vitamin E dạng viên nước.
  • Trái cây: Bạn có thể chọn nhiều loại trái cây khác nhau tùy theo sở thích màu của bạn như cà rốt, cherry, dâu tây, cà chua, mâm xôi…

Bước 2:Thực hiện

Bạn tiến hành rửa sạch, tốt nhất là ngâm muối hoa quả đã chuẩn bị. Sau đó nghiền nát chúng và lọc lấy nước cốt. Bạn cần lọc thật kỹ để có được son mềm mịn nhất.

Cách làm son môi từ trái cây an toàn và độc đáo
Cách làm son môi từ trái cây an toàn và độc đáo

Bạn đun nóng sáp ong, dầu dừa, vitamin E sao cho tan chảy hết. Sau đó, cho nước ép hoa quả vào khuấy đều. Bạn đổ hỗn hợp vào khuôn làm son đã chuẩn bị, để nguội bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Ngoài những món bên trên, còn một món ăn nữa không kém phần hấp dẫn, mời các bạn xem thêm: 3 cách làm trái cây dầm cực ngon, cực hấp dẫn

Trên đây là tổng hợp list các món ăn có thể làm từ trái cây phổ biến nhất. Bạn có thể làm son môi, làm thạch hay kem trái cây vừa tốt cho sức khỏe lại an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm chi phí không ít!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here